كيف تؤثر المشروبات الغازية على الإصابة بالسكري

[rtl]اكدت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة كامبردج، ان استبدال عصير البرتقال بكاس من الشاي يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري من النمط الثاني بشكل ملحوظ. واوضحت ان من يتناول سعرات حرارية اضافية من خلال المشروبات السكرية مثل الكولا ، تكون فرص اصابتهم بمرض السكري اكبر.
اي بكلمات اخرى، من الممكن خفض حالات الاصابة بمرض السكري بحوالي 25% من خلال استبدال المشروبات الغازية والحليب المضاف اليه السكر مثلا ، بالماء او القهوة او الشاي الغير محلى. ويعود ذلك الى كمية السعرات الحرارية الهائلة المتواجدة في هذه المشروبات، فعلى سبيل المثال، تحتوي علبة الكولا بحجم 330مل على ما يقارب الـ 139 سعرة حرارية!

كيف تاكد الباحثون من ذلك؟

استهدف الباحثون في دراستهم التي نشرت في المجلة العلمية Diabetologia، عددا كبيرا من المشاركين، بلغوا 25,639 شخصا تراوحت اعمارهم من بين 40-79 عاما، وغير مصابين بمرض السكري. وطلب منهم تسجيل ما يقومون بتناوله وشربه على مدار اسبوع كامل، وتم متابعة المشتركين على مدار 11 سنة.
وكان الباحثون معنيين بالتاكد من الكميات المتناولة من كل مما يلي: 
[/rtl]

• المشروبات الغازية
  
  
• القهوة والشاي المحلى
  
  
• مشروبات الحليب المحلاة مثل الشوكولاتة الساخنة "Hot Chocolate".
  
  
• عصائر الفواكه.
  
  

[size][rtl]
وهذا يعني ان العلماء قسموا هذه المجموعات الى ثلاث فئات رئيسية:
[/rtl][/size][list="box-sizing: border-box; margin-right: 0px; margin-bottom: 1.25rem; margin-left: 0px; padding-right: 14px; padding-left: 0px; direction: rtl; font-size: 1.2rem; line-height: 2.2rem; list-style-position: outside; font-family: inherit;"]
[*]المشروبات المحلاة بالسكر sugar-sweetened beverages (SSBs)

[*]المشروبات المحلاة بالسكر الصناعي ASBs

[*]عصائر الفواكه الطبيعية.

[/list]
[size][rtl]
واخذ الباحثون بالحسبان عددا من العوامل المختلفة، والتي قد تلعب دورا في تطور الاصابة بمرض السكري، وتمثلت في:
1- العمر
2- الجنس
3- الوضع الاجتماعي والاقتصادي
4- ممارسة التمارين الرياضية
5- التدخين
6- تناول مشروبات محلاة اخرى
7- مجموع السعرات الحرارية المتناولة
8- مؤشر كتلة الجسم
9- محيط الخصر
وبعد تتبع المشاركين لمدة 11 سنة، واخضاعهم لبعض الفحوص، كانت النتائج كالتالي:
[/rtl][/size]

• 3.4% من المشاركين اصيبوا بمرض السكري من النمط الثاني.
  
  
• كل حصة اضافية من المشروبات الغازية كانت مرتبطة برفع خطر الاصابة بالسكري بنسبة 14%.
  
  
• كل حصة اضافية من الحليب المحلى كانت مرتبطة برفع خطر الاصابة بمرض السكري بنسبة وصلت الى 27%.
  
  
• القهوة والشاي المحلى وعصير الفواكه والمشروبات المحلاة صناعيا وحتى المياه لم يرفعوا خطر الاصابة بمرض السكري.
  
  
• استبدال المشروبات المحلاة بالقهوة والشاي والماء من شانه ان يقلل من حالات الاصابة بمرض السكري من النمط الثاني بنسبة تتراوح ما بين 14- 25%.
  
  

[size][rtl]

وزراة الصحة البريطانية ترحب بالدراسة

وشددت وزراة الصحة البريطانية NHS على اهمية نتائج الدراسة التي تميزت بحسب قول الوزارة بالعديد من نقاط القوة، التي تجعلها دراسة موثوقة، وكان من ضمنها:
[/rtl][/size]

• عدد المشاركين الكبير في الدراسة.
  
  
• طريقة جمع المعلومات وتحليلها من قبل المشاركين
  
  
• اخذ الباحثين بعين الاعتبار عددا من العوامل المختلفة التي من شانها ان تؤثر في رفع او خفض خطر الاصابة بمرض السكري